POLKA WE WŁOSZECH - BLOG

KONSORCJUM IL TARDIVO DI CIACULLI

25 Kwiecień 2017

Bohterowie walki o przetrwanie mandarynek późnej odmiany Ciaculli Konsorcjum „Il Tardivo di Ciaculli”, zrzesza 90 małych firm rolniczych, właścicieli około 200 hektarów terenu, na którym u...

Więcej »

MANDARYNKI PÓŹNEJ ODMIANY CIACULLI

12 Kwiecień 2017

Moje cytrusowe szaleństwo zawlokło mnie do Palermo. I chociaż na ulicach sycylijskiej metropolii rosną drzewka cytrusowe (nie próbujcie tego jeść – to odmiana gorzkiej pomarańczy, nadająca ...

Więcej »

DŻEM Z CZERWONYCH SYCYLIJSKICH POMARAŃCZY

05 Kwiecień 2017

Nadprogramowy karton pomarańczy Najpierw opowiem dlaczego okoliczności zmusiły mnie do wykonania smakołyku, a potem podam przepis na dżem z czerwonych sycylijskich pomarańczy. Już dawno nie rob...

Więcej »

MORTADELA Z PRATO

25 Marzec 2017

  Tym razem będzie krótko. A temat dla mięsożerców! Mortadela z Prato - regionalna specjalność Na specjalne życzenie pana Marcina z Polski zainteresowałam się regionalną wędliną, mortade...

Więcej »